تأسيس الجامعة الوطنية لمصنعي القهوة في المغرب

تعزز قطاع القهوة في المغرب بتأسيس الجامعة الوطنية لمصنعي وموزعي القهوة، بهدف تحسين جودة المنتوج، وتعزيز الابتكار، ودعم المقاولات الصغرى والمتوسطة، وذلك في إطار النهوض بصناعة القهوة وترسيخ إشعاع المقاولات المغربية في هذا المجال.

وعقدت الجامعة جمعها التأسيسي، أخيرا، بمقر غرفة الصناعة والتجارة والخدمات في المحمدية، وأسفر عن انتخاب رئيسة وأعضاء المكتب التنفيذي، بمشاركة نحو 124 مقاولة فاعلة في القطاع.

وقالت أمينة العلوي، الرئيسة المنتخبة للجامعة، إن الطلب على القهوة في المغرب يشهد ارتفاعًا ملحوظًا، حيث تستورد المملكة حوالي 56 ألف طن سنويًا. وأوضحت أن تحقيق الجودة المطلوبة يرتبط بتأهيل المقاولات العاملة في تحميص وتوزيع القهوة، مشيرة إلى أن أغلب هذه المقاولات صغيرة أو متوسطة الحجم وتواجه تحديات، من بينها ارتفاع أسعار البن الأخضر عالميًا، والتغيرات المناخية، إضافة إلى صعوبات النقل واللوجستيك.

وأوضحت العلوي أن تأسيس هذا التجمع جاء لتوحيد جهود المقاولات الصغيرة والمتوسطة، وتمثيل صناع القهوة أمام الجهات الرسمية والدولية، مؤكدة أن المغرب يمتلك الكفاءات اللازمة لتطوير القطاع وفق المعايير الدولية، لكنه يحتاج إلى دعم وتحفيز الفاعلين.

وأضافت أن الجامعة ستعمل على إعداد “ميثاق شرف” لتنظيم وتطوير القطاع، وقد أبدت المقاولات المنضوية تحت لوائها التزامها بهذا الميثاق. كما ستسعى الجامعة إلى تعزيز الابتكار والبحث العلمي، وتشجيع ريادة الأعمال والاستثمار، إضافة إلى تنظيم دورات تدريبية ومؤتمرات لرفع كفاءة المهنيين وتحسين جودة القهوة، بما يعزز مكانتها كمنتوج وطني.

يُذكر أن بيانات مكتب الصرف أظهرت ارتفاعًا بنسبة 60% في واردات المغرب من البن، حيث بلغت حوالي 56 ألف طن بقيمة 2.5 مليار درهم، ويتم استيرادها من دول مثل إندونيسيا، وفيتنام، وأوغندا، والبرازيل، وكولومبيا، وكوستاريكا، وتنزانيا، وكوت ديفوار.