احتفلت منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة (الفاو) بروما باليوم العالمي للشاي، حيث تم تسليط الضوء على الشاي المغربي كرمز مميز للضيافة وفن العيش الأصيل بالمغرب.
وشهد هذا الحدث حضور المدير العام لمنظمة الفاو، شو دونغيو، إلى جانب عدد من الدبلوماسيين وكبار مسؤولي المنظمات الدولية، الذين استمتعوا برواق خاص أعدته البعثة الدائمة للمملكة المغربية لدى الوكالات الأممية في روما. وقدّم الرواق لمحة غنية عن تنوع وثراء طقوس الشاي بالمغرب، من خلال صالون تقليدي أصيل أتاح للزوار التعرف على فن تحضير الشاي بالنعناع وفق التقاليد المغربية العريقة.
كما تم تقديم تذوق الشاي المغربي المعدّ بالطريقة التقليدية، والذي يعكس ثقافة عميقة قائمة على طقوس مميزة ونكهات عطرة، إلى جانب تشكيلة راقية من الحلويات المغربية التي أكملت تجربة الضيافة المغربية.
واختارت منظمة الفاو هذه السنة المغرب إلى جانب الصين وأذربيجان وكينيا وروسيا وإندونيسيا، لتسليط الضوء على التنوع الثقافي المرتبط بالشاي، في إطار تظاهرة دولية تهدف إلى إبراز دور الشاي في الثقافة والزراعة والتنمية المستدامة.
وتؤكد منظمة الفاو على الأهمية الاجتماعية والثقافية التي يحملها كل من الشاي والقهوة، خاصة في سياق التراث الزراعي العالمي وأهميته في تعزيز الروابط بين الشعوب.
